Bei Milk Bar® liegt unser Fokus darauf, Ihnen faktenbasierte Informationen über die Verdauungsprozesse eines Kalbes zur Verfügung zu stellen, damit Sie einige der häufigsten Probleme vermeiden können, die das Aufziehen von Kälbern stressig machen können.

Problematisches Kälberverhalten ist so häufig, dass es oft als normal angesehen wird. Wenn Sie jedoch wissen, worauf Sie achten müssen, werden Sie den Zusammenhang zwischen dem Verhalten von Kälbern und der Fütterung von Kälbern erkennen.

Meistens liegt die Ursache des Problems nicht so sehr darin, was Sie füttern, sondern wie Sie füttern 

Wie funktioniert das Verdauungssystem?

Wenn ein Kalb von einer Kuh gesäugt wird, übt es sowohl positiven als auch negativen Druck aus (drücken und säugen). Das Zusammendrücken stimuliert die Zitze der Kuh, so dass Oxytocin freigesetzt wird. Oxytocin bewirkt, dass Zellen im Euter sich zusammenziehen und Milch aus der Alveole in die Zisternen über den Zitzen ausgestoßen wird. 

Das Säugen überwindet die Schließmuskelbarriere und ermöglicht es dem Kalb, Milch aus der Zitze zu saugen. Oxytocin führt NICHT dazu, dass Milch aus der Zitze fließt. Der Zitzenkanal muss physisch geöffnet werden, um Milch zu entnehmen.
Es trinkt langsam, bis zu 4 oder 5 Minuten pro Liter Milch und produziert viel Speichel.

Der Speichel, der durch langsames Saugen entsteht, ist reich an Lactoferrin-Lactoperoxidase, einem Enzymsystem mit antioxidativen und antimikrobiellen Eigenschaften, das die Immunität erhöht und den Schutz der Kälber verbessert. 
Speichel gleicht den pH-Wert im Bauch aus, damit die Milch in einen dicken „Quark“ verwandelt werden kann. Die langsame Abgabe von Milch in Kombination mit Speichel gibt Labyrinth und anderen Enzymen Zeit, die Milch und Lipase gerinnen zu lassen, um Fette zu verdauen. Die Milchlactose wird verdaut und in den Blutkreislauf aufgenommen.

Der natürliche Saugprozess unter Verwendung von Über- und Unterdruck hilft, die Schlundrinne zu aktivieren, sie zu schließen und einen Schlauch zu bilden, so dass Milch das Pansen umgeht und in den Bauchraum eintritt. 
Die Schlundrinne ist ein gekrümmter Muskel, der an der Basis der Speiseröhre liegt. Dies sorgt dafür, dass alles, was in den Mund des Kalbs gelangt, an der richtigen Stelle landet. 

Die Schlundrinne und das Pansen

Wenn ein Kalb Wasser aus einem Trog trinkt oder feste Nahrung und Körner frisst, bleibt die Speiseröhre entspannt und diese Nahrungsgruppen fallen zur Verdauung direkt in den Pansen.

Die Schlundrinne und der Labmagen

Wenn ein Kalb säugt, schließt sich die Schlundrinne und bildet einen kleinen Schlauch, um die Milch zur Verdauung am Pansen vorbei in den Labmagen zu leiten. Zu viel Milch kann dazu führen, dass dieser überläuft und Milch in den Pansen gelangt.

Milch im Pansen

Milch im Pansen ist schädlich für Kälber. Der Pansen hat Enzyme, um Getreide und Futter zu verdauen, aber diese Enzyme sind nicht in der Lage, Milch zu verdauen, was dazu führt, dass die Milch fermentiert und Milchsäure produziert. Die Milchsäure gelangt in den Blutkreislauf und kann Depressionen, Anorexie und manchmal den Tod verursachen. 

Einfach gesagt, in der Natur trinkt das Kalb mit lang gestreckten und tiefen Hals und die Kuh lässt die Milch langsam runter fließen. Mit der gesteuerten Milchflussgeschwindigkeit wird das Pansen umgangen und die Bauchspeicheldrüse bildet die geronnene Milch, um den Verdauungsprozess zu starten. 
Die Enzyme machen ihren Job und brechen die verdaulichen Fette und Laktose auf. Glückliche, gesunde Kälber!     

Warum Kälber sich gegenseitig besaugen

Man spricht von gegenseitigem Besaugen, wenn Kälber nach der Fütterung an einander oder an Objekten in ihrer Umgebung saugen. 
Es lohnt, sich die Zeit zu nehmen, um nach der Fütterung auf gegenseitiges Besaugen zu überprüfen, da dies kurzfristige Infektionen und Langzeitschäden verursachen kann.

Wenn Sie Ihre Kälber nach der Fütterung beobachten, werden Sie sehen, dass die Dauer des gegenseitigen Besaugens direkt mit der Geschwindigkeit zusammenhängt, in der sie trinken.

Beispiel: Ein Kalb sollte bei 4 Litern und bei „natürlicher Geschwindigkeit" etwa 12 bis 15 Minuten trinken. Nach dem Trinken wird es still und ruhig sein. Sein Saugdrang ist befriedigt und es ist zufrieden. Wenn es 4 Liter in 8 Minuten oder weniger trinkt, dann wird es die nächsten 4-5 Minuten mit Fremdsaugen verbringen, um seinen natürlichen Saugdrang zu befriedigen.

Warum das ein Problem ist:

Kurzfristige Probleme wie Nabelinfektionen sind ein Ärgernis und es bedarf Zeit und Kosten sie zu behandeln. 

Wir interessieren uns mehr für die Langzeitschäden, da das Fremdsaugen den Keratinstopfen ablöst und den sich entwickelnden Zitzenkanal für Infektionen anfällig macht.

Das Fremdsaugen steht im starken Zusammenhang mit Mastitis und blinden Flecken bei der ersten Laktation.

So beheben Sie das Problem:

Einige einfache Lösungen umfassen Nasenringe, das Besprühen mit giftigen Gemischen (bitte nicht selbstgemachtes heißes Chili sprühen, autsch!!) oder das Binden von Flachs an Kälber.

Diese altmodischen Heilmittel adressieren nicht das zugrundeliegende Problem, nämlich das schnelle Füttern. 

Kälber mit der ‘natürlichen Geschwindigkeit‘ trinken zu lassen, löst das Fremdsaugen fast sofort Es ist wirklich so einfach!

Wie sind Laktose und Durchfall miteinander verbunden?

Ernährungsdurchfall kann mit zwei Hauptursachen in Verbindung gebracht werden: schlechte Verdauung und Stress.
Stress kann aus einer Vielzahl von Ursachen resultieren. Dieser könnte auf eine unregelmäßige Fütterung, plötzliche Änderungen der Milchaustauschstoffkonzentration oder ein schlechtes Milchersatzprodukt zurückzuführen sein. 
Umweltbelastungen wie plötzliche Wetteränderungen können ebenfalls eine Rolle spielen. 

Verdauungsstress ist ein Schlüsselfaktor. Wenn der pH-Wert im Bauchraum nicht ausgeglichen ist und die Säuresekretion reduziert wird, wird die Gerinnungsfähigkeit der Milch beeinträchtigt, ebenso wie die Verdauung von Milchprotein.
Unzureichende Gerinnung ermöglicht es, dass überschüssiger Zucker (Laktose) in den Darm gelangt und eine Nährstoffquelle für Krankheitserreger wie Kolibakterien bildet, deren Anzahl sich bei Kontakt mit Rohmilch oder Laktose schnell vermehrt. Dies ist eine der Hauptursachen für Ernährungsdurchfall bei jungen Kälbern.

Langfristige Auswirkungen:

Abgesehen von den Kosten und der zusätzlichen Arbeitsbelastung bei der Behandlung von Kälbern mit Ernährungsdurchfall haben Studien gezeigt, dass Kälber, die vor der Entwöhnung an Ernährungsdurchfall leiden, eine verringerte durchschnittliche Tagesgewichtszunahme aufweisen, was sich auf die zukünftige Empfängnis auswirken kann.
Weitere Studien haben gezeigt, dass sich Ernährungsdurchfall vor der Entwöhnung negativ auf die Milchproduktion in der ersten Laktation auswirkt.

Die Ursache bekämpfen:

Neben der Verringerung von Umweltbelastungen ist die Verbesserung der Verdaulichkeit und der Laktoseaufnahme der Schlüssel zur Verringerung von Ernährungsdurchfall.
Wir wissen aus Studien, dass ein kontrollierter Fluss von Milch in das Kalb einen positiven Effekt auf die Verdauung hat, indem er eine gute Gerinnung fördert und die Laktoseaufnahme verbessert.
Die Speichelproduktion hilft, den pH-Wert auszugleichen, um die Belastung des Verdauungssystems weiter zu verringern.
Das Füttern des Kalbes mit einer langsamen, natürlichen Geschwindigkeit wird die Speichelproduktion maximieren und letztendlich Ihre Arbeitsbelastung reduzieren.

Wie erhalte ich einen besseren durchschnittlichen Tagesgewinn?

Die durchschnittliche tägliche Gewichtszunahme (ADG) ist das Gramm pro Tag an Gewichtszunahme. Eine gute tägliche Gewichtszunahme hat positive Ergebnisse wie bessere Empfängnisraten und erhöhte erste Laktationsmilchproduktion gezeigt, um nur einige zu nennen. 

Verbesserung der täglichen Gewichtszunahme:

Die Verbesserung der Laktoseaufnahme ist für Kälber von entscheidender Bedeutung, um von guten Ernährungsprogrammen in vollem Umfang zu profitieren. Laktose wird aus geronnenen Milch im Bauchraum freigesetzt. Sie wird in Glukose und Galaktose zerlegt und diese werden in den Blutkreislauf aufgenommen, um die wichtigsten Energiequellen für junge Kälber zu bilden.
Die Verwendung eines Schnellfluss- oder Eimersystems reduziert die Laktoseaufnahme, sodass Kälber nicht den vollen Nutzen aus ihrer Nahrung ziehen können.

Durch die Steuerung des Milchflusses kann das Verdauungssystem für eine maximale Futterverwertung und ein optimales Wachstum voll funktionsfähig sein.

Was ist abtrünniges Verhalten?

Wenn Kälber aus einem schnell fließenden Sauger gefüttert werden, haben sie mit dem hohen Milchfluss zu kämpfen und lassen vom Sauger ab (Loslösung) und lassen entweder ihren Kopf fallen und husten oder versuchen, eine andere Zitze zu finden, die angenehmer ist. 

Warum ist das ein Problem?

Das Loslösungsverhalten stört die Fütterungszeit und kann die Milchmenge, die das Kalb aufnimmt beeinflussen. Bei in Gruppen gefütterten Kälbern kann dies zu einer ungleichen Milchaufnahme führen. 
Das Loslösungsverhalten kann zu zusätzlicher Trainingszeit beitragen.

So beheben Sie das Problem:

Wenn Kälbern Milch in einem kontrollierten Fluss zugeführt wird, reduziert sich das Loslösungsverhalten auf die gelegentliche Neupositionierung.

Veröffentlichte Forschungsergebnisse

Es gibt viele Ammenmärchen und mysteriöse Erzählungen rund um die Kälberaufzucht.

Bei Milk Bar beschäftigen wir uns lieber mit Fakten. 

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