Na Milk Bar®, o nosso foco é fornecer-lhe informações baseadas em fatos sobre os processos digestivos dos vitelos, para que possa resolver alguns dos problemas comuns que podem tornar a criação de vitelos stressante.

O comportamento problemático do vitelo é tão comum que muitas vezes é visto como normal. No entanto, se souber o que está à procura, começará a ver a ligação entre o comportamento dos vitelos e como os vitelos são alimentados.

Na maioria das vezes, não é o que faz parte da sua alimentação, mas a forma como são alimentados que pode estar a causar o problema. 

Como funciona o sistema digestivo?

Quando um vitelo se amamenta de uma vaca, ele aplica pressão positiva e negativa (espremer e sugar). O ato de espremer estimula o teto da vaca, libertando oxitocina. A oxitocina faz com que as células do úbere se contraiam e expulsem leite dos alvéolos até às cisternas acima dos tetos. 

A sucção passa a barreira do esfíncter, permitindo que o vitelo retire o leite do teto. A oxitocina NÃO faz com que o leite saia do teto. O canal do teto deve estar fisicamente aberto para retirar o leite.
Ele bebe devagar, até 4 ou 5 minutos por litro de leite e produz muita saliva.

A saliva produzida pela sucção lenta é rica em lactoferrina-lactoperoxidase, um sistema enzimático com propriedades antioxidantes e antimicrobianas que aumenta a imunidade e melhora a proteção do vitelo. 
A saliva equilibra o pH no abomaso, para que o leite se transforme num coalho espesso. O fornecimento lento do leite combinado com a saliva dá à renina e a outras enzimas tempo para coagular o leite, e à lipase para digerir as gorduras. A lactose do leite é digerida e absorvida na corrente sanguínea.

A ação natural na sucção do uso de pressão positiva e negativa ajuda a ativar a goteira esofágica para fechar e formar um tubo para que o leite contorne o rúmen e entre no abomaso. 
A goteira esofágica é um músculo curvo que fica na base do esófago. Ela garante que tudo que entra na boca do vitelo, irá acabar no lugar certo. 

A goteira esofágica e o rúmen

Quando um vitelo bebe água de um bebedouro ou come ração e grãos, a goteira esofágica fica relaxada e estes grupos de alimentos caem diretamente no rúmen para a digestão.

A goteira esofágica e o abomaso

Quando um vitelo amamenta, a goteira esofágica fecha-se e forma um pequeno tubo para direcionar o leite para além do rúmen e para o abomaso para a digestão. Demasiado leite pode fazer com que transborde, permitindo que o leite entre no rúmen.

Leite no rúmen

O leite no rúmen é prejudicial para os vitelos. O rúmen tem enzimas para digerir grãos e forragem, mas estas enzimas são incapazes de digerir o leite, fazendo com que o leite fermente e produza ácido lático. O ácido lático entra na corrente sanguínea e pode causar depressão, anorexia e, às vezes, morte. 

Em termos simples, na natureza, o vitelo bebe com o pescoço alongado e baixo, e a vaca deixa o leite descer lentamente. Com a velocidade do leite controlada, o rúmen é contornado e o abomaso cria a coagulação para iniciar o processo de digestão. 
As enzimas fazem o seu trabalho e quebram com a digestão de gorduras e lactose. Vitelos felizes e saudáveis!     

Porque os vitelos fazem sucção cruzada

A sucção cruzada é quando os vitelos mamam uns nos outros ou no que os rodeia após a alimentação. 
Vale a pena passar algum tempo a verificar se existe sucção cruzada após a alimentação, pois isso pode causar infeções a curto prazo e danos a longo prazo.

Se observar os seus vitelos após a alimentação, verá que o tempo que eles passam a fazer sucção cruzada está diretamente ligado à velocidade com que bebem.

Exemplo: Um vitelo alimentado com 4 L à ‘velocidade da natureza’ deve levar cerca de 12 a 15 minutos para beber. Depois de beber, ele ficará calmo e tranquilo. O seu desejo de mamar fica satisfeito e ele fica saciado. Se ele beber 4 L em 8 minutos ou menos, ele vai passar os próximos 4-5 minutos a fazer sucção cruzada para satisfazer o desejo natural de mamar.

Porque isto é um problema:

Problemas a curto prazo, como infeções no umbigo, são um incómodo e consomem tempo e dinheiro para serem tratados. 

Estamos mais interessados nos danos a longo prazo, porque a sucção cruzada remove o tampão de queratina e deixa o canal do teto em desenvolvimento exposto a infeções.

A sucção cruzada está fortemente ligada à mastite e quartos mamários "cegos" em novilhas de primeira lactação.

Como resolvê-lo:

Algumas tentativas de ‘resolução’ incluem anéis nasais, pulverizar misturas tóxicas (não pulverize chili quente feito em casa, ugh!) ou amarrar linho aos vitelos.

Estes remédios antiquados não resolvem o problema subjacente que é a alimentação rápida. 

Permitir que os vitelos bebam à ‘velocidade natural’ resolve a sucção cruzada quase que imediatamente. É realmente simples assim!

Qual é a relação entre a lactose e a diarreia?

A diarreia nutricional pode estar ligada a duas causas principais: má digestão e stress.
O stress pode ser o resultado de várias causas. Pode ser devido a alimentação irregular, mudanças repentinas na concentração do substituto do leite ou um substituto do leite de baixa qualidade. 
O stress ambiental, como mudanças climáticas repentinas, também pode desempenhar o seu papel. 

O stress digestivo é um fator fundamental. Se o pH no abomaso não estiver equilibrado e a secreção ácida for reduzida, a capacidade de coagulação do leite fica comprometida, assim como a digestão das proteínas do leite.
A coagulação inadequada permite que o excesso de açúcar (lactose) entre nos intestinos e produza uma fonte de nutrientes para patógenos, tais como E.Coli cujos números se multiplicam rapidamente quando em contacto com leite cru ou lactose. Esta é uma das principais causas de diarreia nutricional em vitelos jovens.

Impacto a longo prazo:

Além dos custos e da carga de trabalho adicional do tratamento de vitelos com diarreia nutricional, estudos mostraram que os vitelos que sofrem de diarreia nutricional antes do desmame têm um ganho médio diário reduzido, o que pode afetar a conceção no futuro.
Outros estudos mostraram que a diarreia nutricional antes do desmame tem um impacto negativo na produção de leite na primeira lactação.

Trate a causa:

Além de reduzir o stress ambiental, melhorar a digestibilidade e a absorção de lactose é fundamental para reduzir a diarreia nutricional.
Sabemos por estudos que um fluxo controlado de leite ingerido pelo vitelo tem um efeito positivo na digestão dos mesmos, promovendo uma boa coagulação e melhorando a absorção de lactose.
A produção de saliva ajuda a equilibrar o pH para aliviar ainda mais o stress no sistema digestivo.
Alimentar o vitelo a uma velocidade lenta e natural maximizará a produção de saliva e reduzirá a sua carga de trabalho.

Como obtenho um ganho médio diário melhor?

O ganho médio diário (GMD) é o ganho de peso em gramas por dia. Um bom GMD tem resultados positivos, como melhores taxas de conceção e maior produção de leite na primeira lactação, para citar apenas alguns. 

Melhoria no desempenho de GMD:

Melhorar a absorção de lactose é fundamental para que os vitelos beneficiem plenamente de programas de boa nutrição. A lactose é libertada da coagulação de leite no abomaso. É decomposta em glicose e galactose, e estes são absorvidos pela corrente sanguínea para formar as principais fontes de energia para os vitelos jovens.
Usar um sistema de fluxo rápido ou balde reduz a absorção de lactose e, portanto, os vitelos não recebem todos os benefícios dos seus alimentos.

Ao controlar o fluxo de leite, o sistema digestivo pode funcionar plenamente para a máxima utilização da ração e crescimento ideal.

O que é o comportamento de afastamento?

Porque isto é um problema?

O comportamento de afastamento interrompe o tempo de alimentação e pode influenciar o volume de leite que o vitelo ingere. Para vitelos alimentados em grupos, isto pode levar a um consumo de leite desigual. 
O comportamento de afastamento pode contribuir para aumentar o tempo de treino.

Como resolvê-lo:

Quando os vitelos recebem leite com um fluxo controlado, o comportamento de afastamento é reduzido para o reposicionamento ocasional.

Pesquisa publicada

Há muitas histórias da carochinha e lendas misteriosas no que diz respeito à criação dos vitelos.

Na Milk Bar gostamos de lidar com factos. 

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