È difficile pulire il latte dalle superfici. C’è bisogno d’acqua calda per rimuovere il grasso, ma il calore può cuocere le proteine sulla superficie. Utilizzando l'acqua calda per eliminare le proteine, si lascia una pellicola di grasso. Quando i grassi e le proteine si attaccano alla superficie dell'apparecchiatura, formano un biofilm, ovvero uno strato ricco di sostanze nutritive nel quale crescono i batteri.
Il biofilm protegge i batteri dal processo di pulizia e fa sì che le apparecchiature appaiano pulite ma in realtà contengano batteri sulla superficie. Il processo di pulizia non deve solo rimuovere i grassi e le proteine dalle superfici, ma anche prevenire la formazione di un biofilm.
Tutte le Tettarelle Milk Bar™ sono realizzate in gomma naturale. La gomma naturale assorbe il grasso e le proteine del latte, rendendo le tettarelle più morbide.
Con l'uso di un detergente alcalino qualche volta alla settimana, il grasso e le proteine del latte vengono rimossi dalla gomma, in modo che i vitelli possano godere del flusso controllato più a lungo.
- Risciacquare l’alimentatore con acqua.
- Utilizzare un detergente alcalino, seguendo le istruzioni del produttore.
- Con una spazzola, strofinare leggermente la mangiatoia e l'esterno delle tettarelle, assicurandosi di piegarle.
- Risciacquare.